Deze Chianti Colli Senesi Riserva uit Sovicille herbergt alles wat je maar van een Toscaanse wijn wenst: pit, fluwelig en volop rood kersen- en bramenfruit. Marco Rosati heeft opnieuw een ‘Meesterwerk’ afgeleverd!
Diep robijnrood. Door het bouquet met rijpe bessen, donkere kersen, pruimen en frambozen waan je je in de Toscaanse kelders in Sovicille. De smaak is rond, krachtig met rood bosbesfruit en vanille door de 18 maanden rijping op exclusief Frans eikenhout. Een heerlijk glas, moeilijk om vanaf te blijven. Lekker bij ossobuco, kalfsoesters in roomsaus, pasta bolognese en parmezaanse kaas. 100% Sangiovese, 13,5% alc.
Van middeleeuws nonnenklooster tot modern klassewijn producerend wijnhuis, dat is het verhaal van Tenuta di Trecciano. Marco Rosati is tegenwoordig verantwoordelijk voor het 22 hectare tellende domein. Het huis staat voor authentieke wijnen die het bijzondere karakter van de Toscaanse Chianti duiden. Bij Tenuta di Trecciano draait het om het terroir : de verbinding tussen bodem, wijnstok en wijnmaker. Als deze drie-eenheid klopt dan zal dat leiden tot wijnen van topkwaliteit. Laat dat in Sovicille nu het geval zijn!
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
