Deze bijzondere elegante Pinot Blanc is voor mij de mooiste keuze om 25 jaar Kasteelhoeve te vieren. De wijn zie ik als een bekroning van de vriendschap die ik de afgelopen 25 jaar met Heinz Günther heb ontwikkeld. Samen met hem heb ik de hele wijnwereld afgereisd op zoek naar wijnjuweeltjes. Ik hoop dat we dat nog vele jaren mogen blijven doen.
Roel Ids Popma!
Mooi lichtgeel van kleur. In de neus wit en geel fruit. De wijn heeft een mooie frisse stijl met een subtiele romigheid en een hint van Granny Smith appels en abrikoos. De afdronk heeft een stevige zuiverheid met veel lengte. Perfect bij smaakvolle voorgerechten, ook met gerookte tonen, rijke gerechten met asperges en ook heerlijk bij kreeft, langoustinegerechten en witte schimmelkazen. 13,5% Alc.
Op 27 hectare in en rondom Bermersheim vor der Höhe staan de wijngaarden van Heinz Gunther en Heike. Het stel behoort inmiddels tot de smaakmakers van de Duitse wijnbouw en vele van hun wijnen winnen prijzen op allerlei wijnfairs. Sinds 1999 worden de topwijnen van deze bevlogen wijnmakers door de Kasteelhoeve geïmporteerd. Het huis Hauck staat garant voor kwaliteit en eerlijke klasse.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
