Ronde en complete Chateauneuf du Pape met een heerlijke en rijke smaak van de beste Belgische bonbons, fluweelzachte specerijen en volle bessen. Een Chateauneuf die uitblinkt in finesse en elegantie.
Bijna zwart granaatrood met purperen gloedvolle kleur. Het aroma is rijk met verleidelijk fruit van de Grenache, wilde braam, zoete kersen en ook wat viooltjes. De smaak is puur en met weelderige tonen van karamel, koffie, rokerig eiken en boterzachte tannines. Prachtige rijkgenuanceerde geconcentreerde wijn, lekker zacht en zeer vol van smaak. Heerlijk bij wildschotels en oude kazen. Gemaakt van wijnstokken met een leeftijd van 50 jaar en heeft een houtrijping ondergaan van 8 maanden. 80% Grenache, 5% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre en 5% Vaccarese. Fantastische wijn! 15% alc.
Van 1309 tot 1377 zetelde de Paus niet in Rome maar in het Zuid-Franse Avignon. Het wijngebied ligt in het Rhônedal tussen Avignon en Orange en is zeer bekend. De naam betekent zoveel als “het nieuwe kasteel van de paus”. De familie Mayard maakt op het Domaine al wijn sinds de tijden van Napoleon de Derde, keizer van Frankrijk in het midden van de 19e eeuw. De wijngaarden die bewerkt worden zijn nog veel ouder, meer dan 1000 jaar. Het Domaine beschikt over 13 hectare aan wijngaarden.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
