Deze Viognier van de Bulgaarse familie Marinova behoort tot de beste Viogniers ter wereld. Het moeilijk te verbouwen druivenras ligt op dezelfde hoogte als de Noordelijke Rhône-vallei en Condrieu. Indrukwekkende witte wijn met elegante aroma’s van wit fruit, bloemen en citrus. Topwijn uit het noorden van Bulgarije!
Sappige perzik, abrikoos, elegante citrus en exotisch mangofruit starten dit Viognierfeestje. In de mond is de wijn rijk en fris tegelijk. Proef jij het partje friszoete ananas? De 6 maanden rijping op Bulgaars eiken geeft de wijn een toefje vanille en kruidigheid. Rijke Viognier met de flair van een Franse Top Condrieu! Heerlijk gewoon zo of bij garnalen met limoen, salade met gegrilde perzik, burrata en munt, ravioli met ricotta en kip met abrikoos. 14% alc.
De familie Marinova verbouwt topwijnen op de hellingen van de rivier de Donau met uitzicht op Roemenië. De Donau is hier de natuurlijke grens tussen beide landen. De rivier is op deze plek op haar smalst en dat was voor Napoleon de reden om hier de oversteek te maken. Het huis Burgozone is vernoemd naar het Romeinse fort dat gebouwd werd aan de weg Via Istrum. Alle wijnen van het huis zijn vegan, worden gemaakt door met de hand geplukte druiven. Geniet van deze wijn en waan je op de hellingen van de wijngaard aan de Donau.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
