Op 27 hectare in en rondom Bermersheim vor der Höhe staan de wijngaarden van Heinz Gunther en Heike. Het stel behoort inmiddels tot de smaakmakers van de Duitse wijnbouw en vele van hun wijnen winnen prijzen op allerlei wijnfairs. Sinds 1999 worden de topwijnen van deze bevlogen wijnmakers door de Kasteelhoeve geïmporteerd. Ter ere van de langdurige samenwerking is een serie jubileumwijnen gebotteld. Het huis Hauck staat garant voor kwaliteit en eerlijke klasse.
Mooie lichte kleur met een groenige glans. De geur van net geplukte bloemen dwarrelt rondom je geurorganen en verwelkomen je met een zalig aroma. Vanaf het moment dat deze wijn je gehemelte bereikt zijn er duidelijk tonen van groene appel en nectarine te ontwaren en geeft tegelijk z’n aromatische complexiteit bloot. Heerlijk bij zomerse salades, antipasti, maar ook bij zeer passend bij kalf- en varkensvlees gerechten. 12% alc.
Goede wijnen van de Rivaner, ook wel bekend als Muller-Thurgau combineren een zwoele, kruidige neus met een frisse smaak. Over het algemeen hebben ze een zacht aroma van groen fruit met vaak iets van nectarine en een tikje muskaat. Ze zijn licht, aangenaam fris en makkelijk drinkbaar.
Eigenlijk is de naam Rivaner gebaseerd op het misverstand dat hij het resultaat zou zijn van een kruising tussen Riesling en Silvaner. Dit is niet correct! In 1882 kruiste Herman Müller uit het Zwitserse kantoor Thurgau de Riesling met de Gutedel. De Rivaner is daarom bekend als Müller-Thurgau.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
