Op 27 hectare in en rondom Bermersheim vor der Höhe staan de wijngaarden van Heinz Gunther en Heike. Het stel behoort inmiddels tot de smaakmakers van de Duitse wijnbouw en vele van hun wijnen winnen prijzen op allerlei wijnfairs. Sinds 1999 worden de topwijnen van deze bevlogen wijnmakers door de Kasteelhoeve geïmporteerd. Ter ere van de langdurige samenwerking is een serie jubileumwijnen gebotteld. Het huis Hauck staat garant voor kwaliteit en eerlijke klasse.
Lichtrood. Sappig kersenfruit, vlierbessen en wilde aardbei in de neus. Een soepele, zachte, en iets kruidige wijn met fruit van kersen, bessen en een licht zoetje. Heerlijk rond en romig. Kan iets gekoeld geserveerd worden en erg fijn bij koude fricandeau maar ook bij een mooi stukje oude kaas. 11% alc.
De Portugieser geldt als ongecompliceerde, aangename wijn voor alledag. Hij heeft weinig tannine en kan daarom wat koeler geschonken worden. De Portugieser is gemeten naar aanplant het op twee na belangrijkste ras voor rode wijn in Duitsland na de Spätburgunder en de Dornfelder. Hij beslaat een 5% van de totale Duitse aanplant. Vooral in de Pfalz (2350 hectare) en in Rheinhessen (1800 hectare) liggen de regionale zwaartepunten.
De definitie wat een lekkere wijn is, is voor iedereen anders. Sommige mensen prefereren een fruitige jonge wijn en anderen houden meer van vol en krachtig. De Kasteelhoeve geeft u dan ook de gelegenheid om slokjes van de wijnen te proeven. Dat kan op de Kasteelhoeve zelf, maar ook bij u thuis of op uw bedrijf.
